ひろすみ の 旅人誌

睡飽飽的愜意週末早晨
來上一餐營養滿點的早午餐更是讓悠閒的周休二日一整個大加分呀~!!


就是這個鍋---Omelet ease
上個週五夜在SOGO BR4的超市發現了它
麻麻在鍋子前停下腳步示意
一直深愛著蛋捲的拔拔沒想多久就approved喏~!!



打開是相連著的兩面不沾鍋
方便翻面 而且蛋捲的蛋汁都能夠均勻受熱
b.t.w. 手把上的蛋頭雞還挺可愛的


這回真的不囉嗦
鍋子買到的同時順便也買了雞蛋跟加料的食材
隔天就讓麻麻一個人大顯廚藝
表演第一次做蛋捲就上手~!!


首先將花椰菜 彩椒 蘑菇都切丁準備好
然後雞蛋也先打好hold住


瓦斯開上小火
待鍋子受熱後 抹上一層薄薄的奶油 然後將打好的蛋汁均勻淋在鍋子裡


接著將生鮮的青菜小丁們平均散佈在蛋汁上


繼續以小火煎烤


起士絲也是個重點項目
這能讓整個蛋捲的內餡香滑柔順又牽絲


最後在淋上蛋汁將半面的鍋子倒滿後
將鍋子整個翻面繼續以文火煎燒


按下冰箱上的計時器等個一分半鐘....(滴答~滴答~)


OPEN~!!
金黃色圓滾滾的飽滿蛋捲大功告成啦~!!


渾厚圓滿的蛋捲上桌囉


登~登~斷面秀登場
蛋捲裡滿滿的新鮮蔬菜 看起來是不是鮮嫩欲滴呀?!
不囉嗦~開動啦!!


然後...這是星期天的早午餐蛋捲 


改良的蛋捲多放了些起士
所以比蛋捲一號更香更濃喏~


烤了薄餅 削了水果 再來上一點巧克力
搭啦~在家輕輕鬆鬆就可以享受豐盛的早午餐