ひろすみ の 旅人誌

雖然比6年前早了一小時到達築地市場
But...but 6年後的饕客實在也多太多了唄...(尤其是講京片子的特多!!)

為了不耽誤後續的行程(淺草寺不能再不去了)
我們只好捨棄想了6年的壽司大
改選了排隊人潮較少的~市場壽司


當天排隊前面大概還有三組人馬6~7個人
大概等了半小時就得到座位喏
(這在築地算是快的囉)


排隊的同時端詳了門口的立牌
我們都不加思索滴一同選了日幣3650元的A套餐(心有靈犀一起貪~ )


店員帥性阿莎力地遞上茶跟毛巾
然後只要說出關鍵字 A 
就可以乖乖等著張嘴吃握壽司囉~


冷藏櫃裡黃澄澄誘人的海膽
還有晶瑩剔透的鮭魚卵(希望不要有魚肝油的味道呀...)


市場壽司是由一對父子主握
捏握壽司的速度相當快(是不是有參加過電視冠軍呀兩位?!)


味增湯料多又大碗
在外頭冷颼颼的排隊半小時
趕快喝上一口暖暖身子先(呼呼~)


才喝沒幾口湯
差不多10位客人的6枚握壽司就同時上桌囉~
用葉子當盤子還滿特別的


其實認魚肉我們不是很在行
這第一波進攻的6枚是不是有3種是鮪魚可是是不同部位呢? (阿知...吃就對了 XD)




這鮪魚1 2 3號當中就屬中間粉嫩粉嫩這個入口極化最是好吃~!!


不知名紅肉魚1枚


這個稍稍有點腥味...T_T


這塊快要透明的魚肉還滿嫩的喲~


才吃了3貫師傅又遞上了4貫握壽司


這是QQ彈牙貝類


這是花枝 相當冷Q~


甜蝦好好吃~


這個不知道魚名光看就覺得會有腥味
果不其然...所以師傅上頭加了些許薑末跟蔥花調和了一下
還滿有嚼勁的就是了


然後又還沒吃完又送上了兩艘軍艦跟玉子燒


海膽軍艦...還算OK
沒有到理想中的美味
麻麻說有點藥水味道 所以沒有很愛...


鮭魚卵軍艦
拔拔最怕有魚肝油味道了這味...
不過還好有新鮮且醃漬的夠味
沒有魚肝油的噁心感 (呼~加在)


玉子燒甜甜的~


最後壓軸之一的是淡淡醬油鹹味的鰻魚 Not Bad~!


最後壓軸之二的這塊炙燒過的魚肉還真不賴
雖然頗油但是配上酸酸的柚子醬中和的不錯
而且魚肉滿嫩的


基本上市場壽司也算是不賴的啦
魚肉蝦子貝類都很新鮮
且日幣3650有15貫握壽司
一輪下來相當飽足~!!

但是比起壽司大的話
我們還是會繼續想念壽司大的(嗚~嗚~)

而且來到築地市場 真的是印證了諺語~早起的鳥兒有蟲吃 (晚起的鳥兒隨便吃囉)