ひろすみ の 旅人誌

今年除夕圍爐宴選在國賓飯店
二樓宴會廳會場一整個很熱鬧 且十足年味～


通往宴會廳的走道裝飾到處充滿中國風


會場前的座位表
跟尾牙一樣得找到自己的桌號入席


國賓特別請來女子十二減七樂坊
五個樂手們穿上改良式紅旗袍也顯得喜氣洋洋


圍爐的菜色
有魚翅 烏參 干貝 牛 魚 蝦 食材相當高檔哩!!


團圓拼盤~玫瑰油雞
是個又香又油的好雞來著


團圓拼盤~潮式滷鴨
滷的有透有juicy 且不乾癟


團圓拼盤~君度瓜條
君度不知道是啥東東 這道有點像是百香果口味的冬瓜 頗冰涼開胃


團圓拼盤~木耳海蜇
是個脆脆卡茲卡茲口感的海蜇皮


團圓拼盤~烏魚子蛋捲
很有巧思的將烏魚子 蒜苗 小黃瓜 再加上美乃滋一起卷在蛋捲裡
一口一個剛剛好享受大海的鮮甜 


干貝菜膽雞燉翅
淋上紅酒醋提味後更讚
(這是套餐沒得選...建議還是儘量不要吃魚翅 沒有殺害 就沒有買賣!!)


花菇蔥燒烏參
參參入味 口感爽脆~


松露蘆筍百花干貝
像貢丸的魚漿包覆著一整顆干貝
加上松露還真是奢侈呀~!!
一口咬下這一球干貝的口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ相當彈牙


梅香烤牛小排
對於牛排達人麻麻而言 這牛小排肉質還頗嫩
不過吃起來有點像是很大一塊比較juicy的牛肉乾
但又不及牛排的鮮嫩多汁
you know...就介在中間上不上下不下的level
如果這道肉質再提昇一些
那整個套餐就趨近完美了


牛油生抽焗虎蝦
是個大尾又新鮮的Q彈好虎蝦


香蒜蒸龍膽石斑
肉質無庸置疑是個韌中帶嫩呀


上湯水餃麵
湯頭清甜 麵久泡也不會爛 餃子的餡料相當澎湃


另外單點的廣東炒麵
海鮮料滿到幾乎淹沒炒麵


用餐中間還安排了喜氣熱鬧的醒獅團助陣
倆隻俏皮黃獅子挨桌散播喜氣兼討吉利


小黃獅一號:恭喜發財 紅包拿來~!!


倆隻獅子到處串門子再加上敲鑼打鼓助威助陣
會場一整個鬧烈滾滾呀
過年就是要這個fu～


四季水果
嗯...果然是一年四季都吃得到的三種水果


酒釀芝麻湯圓
酒釀湯頭微甜清爽 湯圓Q的恰到好處


隨桌附贈五星級好彩頭一顆



祝大家
           新年快樂
                                     心想事成
                                                龍年行大運囉~