【茹影隨信の集錦】

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 V & V's Wedding     小蘇菲成長日記         敗家實錄                 國內外飯店食宿體驗   2007日本.東京

honkkong 2010捷克蜜月 P1160470.JPG P1210164.JPG P1250929.JPG  

2008香港                 2010捷克蜜月           2011韓國.首爾          2013日本.東京           2014日本.沖繩

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2015日本.東京           

 

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Barney 訂了週五夜的包廂 in 尊爵大飯店5F的鑫鐵板燒
準備替母親大人祝壽~

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MENU OPEN!!準備來開點啦~!!

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桌上先擺著沁涼的鮮蔬棒
冰鎮過的芹菜 胡蘿蔔 小黃瓜 根根水嫩多汁

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開胃菜 & 湯品的選項

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海鮮全餐有明蝦&龍蝦兩種選擇

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尊爵肋眼牛排套餐

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龍蝦海陸套餐 陸上有五種可以選

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和牛套餐

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和牛卷套餐



我們每個人選定今天的套餐之後緊接著開胃小品就上桌啦
開胃小品有三款
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綠竹涼筍...開胃菜中算是普通了點(看下面兩道就能知道了)

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煙燻鮭魚

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酥炸軟殼蟹 very good


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奶油南瓜蟹肉湯是這裡湯品的 No1
口感嚐起來相當濃郁綿密 濃稠的好喝

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法式洋蔥湯 則是湯品第二選擇

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This is 竹笙菇湯


主廚在我們品嚐湯品的同時開始準備食材
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另外加價單點的鴨肝 (好厚實的一塊呀)

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海鮮大拼盤 龍蝦 明蝦 干貝 圓鱈

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妮看看~妮看看~
這龍蝦的肌肉紋理 還有黃橙橙的新鮮蝦膏
真想直接就給他挖一口享受這大海的鮮甜

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chef開始熟練的料理海鮮食材以及鴨肝

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首先鴨肝登場嚕~
綿密 入口即化 so delicious~

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還在鐵板上吱吱作響 並烤的微微焦的龍蝦
此情此景...啊~~~~已經受不了啦 (抱頭翻白眼)

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明蝦 干貝 圓鱈也在鐵板上整齊地跳著踢踏舞

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看著顏色愈來愈鮮紅的明蝦們 以及微焦的漂亮的干貝們
再稍等一下就可以上桌啦

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圓鱈新鮮厚實 明蝦彈牙
還有干貝的厚度也是令人驚艷
因為食材相當新鮮 只用最簡單的調味就能吃到海鮮的鮮甜~

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少了明蝦 換上了1/2龍蝦整個擺盤就是霸氣呀~!!(一旁厚實的干貝也瞬間迷你了)

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再拉近看看這彈牙的龍蝦
吃的出野性的韌性
這...真是太juicy太好吃啦~~~(轉圈圈)


海鮮吃完後換沙拉登場 清爽一下
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凱薩沙拉

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田園沙拉 醬汁有著wasabi的嗆辣

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在享用清爽沙拉的同一個時間同一個地點
主廚開始料理肉類食材囉
此時送上一杯冰鎮蘋果醋解解膩 順便清新口中的味道
好準備品味接下來的鮮嫩美味

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雪花豬擺在竹簾上
只用簡單的蒜跟薑調味

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chef準備開始料理肋眼牛排

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肋眼牛排的上下已經煎熟了
juicy的肉汁已經完全封印在肉裡面喏

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雪花豬已經悶熟了 五分熟的肋眼牛排也差不多ready了~

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完全沒有調味的雪花豬
吃的是豬肉的原汁原味 鮮甜得很~!!

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非常juicy的肋眼牛排 (Barney按了好幾個讚!!)

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紐西蘭羊小排
也是個鮮嫩多汁 而且完全沒有討人厭的羊騷味兒
只沾些許黑胡椒就能提味

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香蒜雞排 也是個嫩

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最後再炒上一盤鮮蔬
為今日的鐵板燒大餐畫上句點




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吃飽後移駕到另一間滿室沙發 充滿悠閒氣息的地方享用餐後飲料 甜點及水果

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甜點種類不多 但都還滿精緻的
巧克力酒釀櫻桃是個烈酒口味呀(一顆就醉了) 

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四種水果 除了香瓜 其餘都還不錯

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其實主餐吃完早已經飽嘟嘟喏
加上甜點水果 整個小腹都微凸喏  



尊爵大飯店鑫鐵板燒價位不低
但食材相當實在新鮮
而且服務也按個讚
如果有值得慶祝的事情
在桃園~這裡是個不錯的選擇~!! (給推)

Happy Birthday Dear Mom~  

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  • 訪客
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