ひろすみ の 旅人誌

好精緻的台菜
價位不便宜
青青菜菜點了3菜1湯加服務費TOTAL 1400多
不過麻麻贊助了之前週年慶滿3000送300的禮券共9枚
這餐只花了500多~

 
如港式飲茶 台菜餐廳一入桌 服務人員也會詢問要喝啥麼TEA
我們點了菊普茶
普洱茶跟菊花茶一半一半的組合
有淡淡的普洱茶香
也有淡淡的菊花味~
(茶資好像25/人)

Look~! This is 菜圃蛋 (160)
大概只有拔拔的巴掌大
表面煎的很細緻
外表不像煎蛋 反而像是歐式蛋餅
切開一看 裡面滿是菜圃
而且不油膩
第一次吃到這麼精緻爽口的菜圃蛋~

 
炒時蔬~ 我們選地瓜葉 (170)
這道簡單的快炒
有表現出欣葉總譜師的功力
很入味 且不會死鹹

  
麻麻今天的主角~蒜香菲力 (小份360)
一開始吵著要吃西餐牛排的麻麻
看到MENU上這道圖片像是發現了寶物一般
思緒完全沒考慮就點了

拔拔依然沒吃牛肉
只聞到...撲鼻的肉香
只看到...一口接一口滿足的麻麻
只聽說...這骰子菲力肉質超軟的
比起西餐廳的牛排好吃上百倍


番茄海鮮湯 (小份420)
看到小小的菜圃蛋之後
我們一度懷疑這湯到底會多小盅呢?
端上桌時發現容器有比想像中大一些啦 (因為想像力把它極小化了)
湯勺舀下去發現...(WOW~湯底的番茄到底是用了幾顆呀?)
番茄湯頭超級濃郁的
而且餡料之豐富
海参 干貝 蛤蠣 花枝 蝦仁 肉片... 滿滿的一盅

拔拔還發現
連不起眼的蔥段都有爆炒過的痕跡
這使得湯頭更能提味
(有種吃到小當家特製料理 背後鮮花朵朵開的場景 ^^")

欣葉不僅料理好吃
連一小碗白飯的火候也掌握的恰好
Q軟度適中
搭配各式料理都能讓料理達到加分的效果

餐後沾花生粉的手工麻糬也很好吃
可惜只有一人一顆
有讓人意猶未盡的感覺...