ひろすみ の 旅人誌

今年科尾牙選在六張犁站附近的湘鼎坊
這裡的主廚可是大有來頭
曾是經國先生的御廚
店裡面也貼滿了報章雜誌的報導
今天可以嚐嚐那些當年御飯 御菜的滋味了~!! ^^

 
這道菜是本日重頭戲之一~ 德國豬腳
是要三四天前預訂才吃得到耶

在中式菜館能吃到德國豬腳也是滿妙的~!!
不過他們家的豬腳果真是招牌菜
皮烤得酥脆
肉質也是鮮嫩多汁
一大口咬下去 可以同時享受脆脆跟軟軟的口感
是道上品!!

另外酸菜白肉鍋也是本日重點之一
冷呼呼 下著雨的晚上
更適合溫暖胃跟全身
火鍋的湯頭不賴
酸菜 + 白肉 + 獅子頭 + 凍豆腐 + ....
一大鍋超豐富的料也不知道還加了啥
反正盛滿一碗就呼嚕呼嚕滴給他吃光光~

其他的小炒類也都不錯
左宗棠雞 三杯中捲 三杯田雞....
點了有十來道吧
不過都是小小盤的
圓桌轉過一圈就差不多被掃光了

來吃之前也稍微作了功課
果然是家很愛用勾芡的店家
(今天大概有一半牽絲)
不過還OK
口味都還不錯

我們也陸陸續續拿了一手台啤
三杯黃湯下肚
一邊享用御飯菜
一邊聽經理開釋 (我們經理最近迷上佛法...)
一個多小時 我們就把10幾道菜喀光光
接著又去附近的KTM歡唱3小時
直到11點多才結束今年的聯歡晚會 (明天還得上班耶... Orz)