ひろすみ の 旅人誌

2010/12/24 晚間7:30
我們來到初相戀時曾來過的TUTTO BELLO
新婚第一年的耶誕夜 是慶祝...也是回味...


這晚...每桌的X'mas Menu都用緞帶精緻的捲放著
桌上佈置著松果 白色蠟燭
一入席便能馬上感受即將歡慶的~濃濃的~冬季聖誕氣息!!


點上蠟燭
昏暗的光線加上蠟燭暖暖的溫度
這氣氛真是對極了~!!!


攤開聖誕大餐的Special Menu上下端詳
期待著今晚一系列的驚喜饗宴
而拔拔一開始就對驚奇巧克力充滿好奇~ (小朋友...)


首先上桌的是香酥可口的餐前麵包加上小鬆餅一個
搭配濃郁芬芳的松露奶油 還有橄欖油漬過的小番茄
雖然只是簡單的食材
卻能將味蕾全部喚醒~(很想加點但礙於這只是剛開始而作罷...)


清煎現流虎斑明蝦佐龍蝦油醋汁及OSCIETRE魚子醬
有夠彈牙的蝦肉加上魚子醬在口中爆開的鮮滋味
咬在嘴裡的每一口感覺猶如明蝦先生約了魚子醬小姐翩翩起舞在跳探戈一樣!!! (感動哪~)


嫩煎鴨肝搭配依比利火腿與TOKAJI酒凍
第一口又是一次翻白眼的感動(嘎波~)
這鴨肝煎的實在是滑嫩爽口呀~
和著薄如蟬翼的火腿肉與酒凍一起食用更能襯托出這鴨肝的鮮美滋味~(OMG!!)


托斯卡尼栗子濃湯(上頭兩滴是栗子油)
這濃湯完全看不到一顆栗子
but每口都是栗子的濃醇香~pretty溫淳好喝!!


水杯透過蠟燭的光影倒映在牆上的影子


依比利肉汁炒細義大利麵+松仁燻肉炒牛肝菌
這細麵炒的相當入味
口感相當細緻且口口肉汁香
炒牛肝菌的香氣逼人且非常Q嫩~


重頭戲來嚕~香煎9級和牛肋眼佐綠胡椒牛尾肉汁
煎的微微焦的表面加上微帶著粉紅色的色澤
媽媽咪呀~這塊頂級牛排光看就讓人口水直流...


這澳洲來的9級和牛肋眼已屬相當頂級的牛肉了
服務生說從業這~~麼久也才看過一次10級的璀璨登場過
看著麻麻一邊吃一邊眼角泛淚的模樣
這一刻...是幸福的滋味!!


另一款主餐是爐烤野捕星斑魚柳 + 烙煎岩手縣鮮貝 佐淡青醬干貝汁
光看這表面煎的金黃色的漂亮色澤就讓人猛吞口水 食慾大開哪!!
魚肉上層微焦微脆 裡頭是個鮮嫩的口感是個絕妙好滋味
搭配青醬干貝汁服用是個相當清新高雅的味道~


搬開白肉魚看看下面兩顆碩大飽滿且表面也是煎的微微焦黃的大干貝
恨不得馬上一口一個 豪邁滴大口咀嚼(不過後來還是選擇細細品嚐 )
嗯~這兩顆大干貝肉質相當細膩且Juicy
是個鮮嫩欲滴的好味道~


席間...蠟燭繼續製造浪漫




終於...驚奇準備登場嚕~


驚奇巧克力登場前的熱融巧克力秀
服務生首先端來一顆大巧克力球
然後淋上熱呼呼的巧克力
慢慢等著巧克力溶化後
裡面出現了祝福聖誕快樂的紅色彩球~


剛才大顆的觀賞用
現在小顆的才是可以吃的~(好可惜喔...剛才那個巧克力比較多說...)


服務生倒入熱巧克力開始融化我們的巧克力球




Woooops!! 這巧克力裡頭藏了不少好料 根本是個百寶盆呀~!!
有一球香草冰淇淋 還有酸酸甜甜的草莓 小藍莓 小紅莓
這又酸又甜的滋味真是美妙極了~!!


餐後的一杯熱卡布溫暖我們的心~


整套套餐用餐下來不知不覺已經三個小時喏...(用義大利餐果然是個持久戰...)


當然...這三個小時小白蠟燭持續散發著微暖幸福的光與熱


What a wonderful and tasty X'mas eve tonight....

Merry X'mas... My Dear