ひろすみ の 旅人誌

 
上個月88節訂了公館的水源會館替爹爹慶祝
父親節當天是個艷陽高照的晴朗好天氣~


水源會館就位在自來水博物館旁邊(是我們拍婚紗的場景之一)
1F是LEECO禮客
2F一整層是會館
我們第一次光臨是來參加小包的婚禮
喜宴的菜色不錯 因此父親節雀屏中選~!!


搭手扶梯上樓就是會館囉~


水源會館的擺設佈置挺前衛的
善用五顏六色的燈光照明


上樓後兩旁的走道


拔拔還滿喜歡這樣七彩變化的裝飾 (炫~)


這區是很搶眼的湛藍


會館分為很多包廂及喜宴的宴會廳
這區則是做散客的區域


父親節預定一桌六人份
訂位桌上還擺了張有拔拔大名的當日菜單
總共7菜1湯3甜點1水果
一整個超豐盛的父親節大餐~(灑花) 


上品刺身盤
擺盤相當和風且精緻


當日五款生魚片相當新鮮
小可惜的是有兩種魚生處理的不太好
還帶著筋...是個咬不斷 肉還在 >.<


元盅三絲魚翅
雖然小小一盅 但裡頭料很豐富
佐些許紅酒醋一整個提味~!!


碧綠炒雙脆
兩種海鮮有炒出爽脆口感
搭配清爽的綠花椰是個搭 Good~!!


紅麴肋排
肋排嫩度到位但稍嫌肥滋滋
雖然烤過 但咬下去肥肉感尚存
如果能再把多餘的油分逼出來那就完美喏!!


日式雙拼
壽司 + 日式沙拉的清爽組合~


蒜泥大皇蝦湘粉
蝦肉還不賴 有彈牙感
鋪在底下的湘粉Q彈入味


淮山菇燉雞
湯頭清爽不油膩
是個好滋補的雞湯~


清蒸海上鮮
不知名身材短肥的一尾深海魚
肉質鮮嫩 好吃極了~
(第一次吃到額頭肉超多的魚 )


蜜汁叉燒酥


鴛鴦紅豆糕


美味甜湯
(菜色實在豐富又多 到後來甜點完全沒碰直接打包回府...)


蓬萊鮮水果
甜~!!

水源會館的用餐環境及食材都還算不賴
雖有幾道菜尚有改進空間
但整體而言算是滿意的
沒機會在這邊喝喜酒的話
也是可以來吃吃喝喝的~!!

And Happy Father's Day To Dear Dad~!!