ひろすみ の 旅人誌

仰頭發現美麗華交錯的電扶梯頗有設計感~ 

之前家庭日幾乎都約在天母高島屋的禪日本料理
8月中旬大家差不多也吃膩了
想換換口味(純粹想換口味 並不是不好吃喔)
於是拔拔提議來到美麗華的華漾來吃港式飲茶~!!


位於美麗華5F的華漾佔地寬廣
可做為喜宴場地(裝潢還挺華麗滴)
而今天點菜依舊是個澎湃呀~!!

第一台推車便拿了3盤
這是紹興醉雞
去骨的雞肉很嫩
紹興酒也有入味
是道冰涼爽口的開胃菜


涼拌蘆筍
See~透著水滴的蘆筍非常鮮嫩欲滴唄!!
吃到的每根都很幼嫩 不會刮刮的~


叉燒鴨是個皮脆心軟真好嚼
鴨皮很香 且不會很油 好吃~!! 


烤白菜
來港式飲茶必點
這是拔娘愛吃的一道菜
 

 
腐乳空心菜
這...不是泰式的嗎? 怎港式飲茶也有呀?!
這道空心菜還滿大盤 而且滿青脆爽口的


廣東炒麵
用料真的很澎湃
各式海鮮 蝦仁 花枝 貝類...應有盡有
脆脆的炒麵再淋上勾芡的醬汁
上頭再鋪滿美味的海鮮配料
雖然每人小小一碗
可是卻超滿足的~ 


擺盤很特別的揚州炒飯
看起來小小的金字塔
可卻很有份量
師傅功力不賴 不會炒的太乾
而且炒飯粒粒分明
叉燒 蝦仁 蛋花 高麗菜給的也很海派
由於又點了炒麵
最後我們被這座小山給打敗了...
 


蒸籠推車也點了3盤
這個晶瑩剔透的是...水晶鮮蝦餃嗎?(名字給忘了...^^") 
皮Q蝦鮮很好吃喔~


珍珠丸是用紫米做的呦~!
糯米是個Q 裡頭的肉餡兒也很綿密
咬下去有給他小小的驚艷 

 
燒賣
內餡搭配上頭的...蟹卵嗎?
海鮮+肉汁的鮮甜都包覆在這一小顆燒賣裡面
吃的時候彷彿身後有條小當家的青龍正在飛舞著~


炸春捲
外皮炸得金黃酥脆
光看就覺得一點都不油膩(吃起來也是~)

華漾的點心類表現的都還頗精緻好吃的~!!

 
這是現點現做的湯包
好大一個包子
整個埋在高湯裡頭...
端上桌的時候覺得它很樸實
沒想到高湯是個鮮哪~!!
包子裡面還有排翅這等高檔貨耶
完全被這不起眼的外表給蒙騙了

 
叉燒粉腸
粉腸皮也是個Q-DAY-DAY
叉燒呈現屑屑狀
不過還挺有嚼勁的


週末假日華漾的生意好的咧
真的是座無虛席
想吃就要趁早入席喔~!!