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位於大安路上的色涮涮屋入口很低調
僅有個橘色招牌跟代客泊車的小台子

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涮涮屋位在地下室
一進門口是僅個通往地下樓的樓梯口
牆上是片光線充足的黑白竹林照片(這個有日式的fu~)

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埋單櫃檯旁有個Bar台 午餐沒在營業
(大概...晚餐吃完涮涮鍋應該是可以來這兒酌點小酒吧?!)

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整個用餐環境是個昏暗低調
進到用餐區前擺了個個人認為不太搭嘎的希臘人身雕像(大概是很貴吧這尊...)

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用餐區用高過人的竹圍隔成好幾區
要走到盡頭的小包廂倒有點像是在走迷宮一般

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餐廳最裡頭有個開個人鍋的吧台區

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橘毛...喔不 是橘色涮涮屋的MENU
看起來好有質感呀!!

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就座前 各式沾醬已準備妥當

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辣椒是另外一碗
看個人口味酌量取用 這兒的辣椒看起來比外面的還水嫩

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日式醬油上頭的青蔥花看起來也是水嫩水嫩呀 
小細節都這麼新鮮感十足了 想必主餐更是不用說了吧?!

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另外還有很適合沾豬肉片兒的芝麻醬

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點完主餐後菜盤就先給端上桌了
Seriously, 這些青菜們真的片片都是青. 鮮. 翠.
火鍋料的等級看起來就是Jason超市才有賣的貨色
還有那個玉米超甜 是北海道玉米來著 來頭也是不小啊~~

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到目前都只要乖乖坐著就好
服務生會很細心滴幫忙將才盤分配好下鍋
(觀賞這鍋湯頭看起來就很清甜的樣子!)

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前菜沙拉有3種可供選擇
初來貴寶地 當然是各來一種大家都來品嚐看看囉 

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和風番茄沙拉

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和風生菜沙拉

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和風蘆筍豆腐沙拉
3種前菜沙拉都不賴
食材本身新鮮就很好吃了 細膩的日式調味更是讓食材味道錦上添花的好吃~ 

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吃火鍋配生啤絕對是大加分!! (必點無誤!!)


我們6大2小8個人的主餐點了3款共4盤
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烏骨雞 NT920-
別以為這一盤很大吃起來會很爽很過癮
其實裡面還有一坨高麗菜絲啦 
雖然份量比目測少了許多
不過這個烏骨雞真的是嫩到彈牙的不像話 好好吃喔~

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特選梅花豬 NT780-
肥瘦適中的豬五花 起鍋後搭配芝麻醬服用一整個很對味!!

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澳洲和牛 NT1180-
看起來跟豬肉片的份量差不多
但是真的只有6片喔
不過這澳洲和牛雪花分布勻稱 稍微川燙成帶點粉紅肉色的時候就要趕快起鍋然後很豪邁滴一整口吃下去
喔~喔~喔~吃下去讓人不經意滴翻了白眼啊...

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單點鮮活魚片 NT480-
也是粉新鮮呀 只這樣一片是80元還真是不便宜哪

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單點鮮蝦丸(單支NT240-) & 墨魚丸(單支NT210-) 
這一支差不多可以分成4小丸 掐指一算差不多一小顆是5~60元 相當於一顆平價便當的$$
不過兩種丸子起鍋後都是相當彈牙可口 pretty good!! (ㄉㄨㄞ的咧)

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單點蛤蜊 NT280-
數一數也只有14顆 嗯 剛好除的盡這一顆不多不少剛好是20元
貴是貴 但是剛煮好彈開一口吃進嘴裡帶點海洋微鹹的鮮甜口感真的是讓人沒話說

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這大大一朵鴻禧菇 NT180-
香菇是Irene的菜

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干貝煎是Josh招待的
漂亮的微焦表皮看了就讓人猛吞口水
一整口咬下這綿密鬆軟又彈牙的大干貝還真是過癮極了

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另外還招待了女士們一壺菊花茶

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待美好的鍋物即將吃完的時候
服務生搬出了煮粥的食材

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還有搭配粥的小菜3碟

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See~用火鍋湯底的精華煮成的粥品
這碗粥的美味全看火鍋煮過了啥好料
我們開了兩鍋
煮過牛肉片這一鍋煮出來的粥味道就比較濃
只煮過豬肉片那鍋的粥就比較清爽
但是都好好吃喔~

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餐後水果

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餐後甜點布丁

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餐後甜點杏仁豆腐
這個手工製作的杏仁豆腐跟欣葉出的甜點吃起來超像
手工綿密的冰涼口感
很適合在吃完火鍋後來一碗消消肚子裡的暑氣

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帳單出爐!!
嗯...果然是高檔食材的價位
然後這天感謝Josh招待我們好多東西 Thank you so much!!


以下是整本MENU 給參考囉~
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