ひろすみ の 旅人誌

桃園.蒲食屋食記


蒲食屋位於桃園經國路上
在桃園這條車水馬龍的主幹道上
疾駛而過是很難發現這家外觀並不是很顯眼的美味小店呀


蒲食屋店門口是個樸實
不過可以很容易看出賣的是日本料理


一進門就是吧台的位子
上頭擺滿了各色的清酒
座位前的櫥窗裡是各式新鮮的魚生


吧台內水族箱裡的生猛海鮮們
這兒的食材幾乎都是從日本北海道網走
或是東京築地坐飛機過來的


包廂小小的很可愛~
可容納2~5人
如果有更大一夥人來享用美食的話
就得拆掉包廂與包廂中間的木隔柵
將兩間給併成一間使用(這樣大概可容納8~10人)








店裡的比目魚小盤很可愛~


就座沒多久服務生先端上毛豆
等出菜的moment拿來塞塞牙縫


前菜三小碟


第一碟是又大又甜的黑豆們


第二碟是cho puri puri的蝦卵沙拉


中間這碟海膽 ＋ 蟹肉 ＋ 鮭魚卵 的組合實在是太銷魂啦~~~
一口嚐盡三種大海中的美味~新鮮的不得了
吃在嘴裡只有鮮甜 完全不臭腥


生魚片擺盤的漂亮


雖然都是基本款
但是鮪魚 鮭魚 鯛魚 甜蝦片片鮮甜美味
入口即化 好吃極了~


生魚片的好朋友Asahi生啤酒就在這時被order出場了
啊~~~~~一口生啤 一口生魚
絕配呀!! 


麻麻最近不能吃生魚片
所以改成這盤爽口的海鮮沙拉


稍微簡單烤過微焦的大干貝
吃的是大干貝的原味
拔拔遇到這種情況就是很豪邁滴一口就吃下去
好~過~癮~!!!!! >.<


這是麻麻用大干貝換的大扇貝
扇貝上頭舖滿起士與明太子醬一同去燒烤出來的美味~


來自北海道的超甜玉米
端上桌光聞氣味就是個微甜的香氣
嚐起來果然甜又多汁


肉質極為細嫩的五仔魚(台語)
擠點檸檬汁再沾上胡椒粉一整個提味兒~


皮脆肉軟真好嚼的照燒雞


老闆毫不惜本用上一整隻大明蝦做成炸蝦天婦羅
一大口咬下這Q彈又熱呼呼的炸明蝦
麵衣裡頭的蝦肉還爆漿咧
真的是太過癮啦~


麻麻最近不能吃蝦蟹類
換上了這個感覺更超值的鮑魚煮物
用上一整顆南非鮑魚 質地非常細膩


再來是一人兩貫握壽司


一貫是炙燒鮭魚 一貫是炸牡蠣


炙燒鮭魚油脂分布均勻
入口即化的口感 搭配鬆軟的醋飯 當下不自覺又翻了白眼呀~~~~


炸牡蠣握壽司真是太新鮮喏
連一向對牡蠣生蠔類很挑的麻麻都讚不絕口(只要有那麼一丁點腥味就會被按X淘汰的)
可見得這裡的牡蠣有多新鮮呀


最後以砂鍋大的茶壺湯裝上一粒砂鍋大的蛤蠣作為今天料理的ENDING
除了醒目的大蛤蠣之外
這壺湯裡還有貝類 鮮魚塊
湯頭是個清爽鮮美


餐後的水果是甜滋滋哈密瓜


加上一球MEIJI明治焦糖牛奶冰淇淋



蒲食屋的餐點是無菜單料理
套餐定價NT1500-
由老闆看當日進的食材來搭配
一餐10道菜吃下來相當的飽足
雖然P值頗高
但是每道海鮮都是掛新鮮保證!! C值也是個高囉~^^


by the way~這裡付現可以享有10%Off喔
記得~先領錢再來吃卡划算

嗯...總而言之呢
是家還會再來光顧但不會馬上就殺過來的店
(畢竟一客單價也是不便宜呀)