P1480004.JPG
這間標榜老舖之味的本格江戶前天婦羅專門店---ひさご天串 魚串 (hisaco)
位於JR博多城(JR博多シティ/アミュプラザ)的10F
創立於大正7年 (果真是家老店來著)
每日從九州各市場直送當季食材來製作天婦羅串以及鮮魚串
我們當天晚餐未預約的情形下也是排隊了約30分鐘才進場

P1480005.jpg
門口立牌的火烤還有金黃酥脆的寫真照片著實很誘人~!!

P1480033.JPG
店裡面座位不多
也是小店擁擠的fu~
但這樣吃起來挺有九州的鄉土人情味兒~

P1480007.jpg
第一次來嚐鮮
所以我們點了特惠10串的set (日幣2380円)

P1480017.jpg
男孩點生啤 女孩點梅酒

P1480018.JPG
先附是野菜沙拉
小小一碟 青菜蘿蔔 依舊爽脆

P1480019.JPG
另外還給了小菜一碟
然後只記得那個紅蔥有夠嗆醬...

P1480021.JPG
單點的生魚片 擺盤的好美好精緻喔~

P1480022.JPG
兩尾蝦子感覺好像在水裡愉快地悠遊哩~!!

P1480023.JPG
瞧~ 感覺就像是繽紛的海底世界呀 (under the sea~ under the sea~)

P1480024.JPG
這不知名的白魚肉身晶瑩剔透 連背鰭都還留著呢
薄薄一片 肉質卻很彈牙~!!

P1480032.JPG
串物上桌前 提味兒的沾鹽先給端上桌來

P1480030.JPG
由左到右分別是梅子鹽 海鹽 抹茶鹽 很特別吧~!!

P1480026.JPG

P1480035.JPG
SET的天串有5串 內容有: 海老 帆立貝 野菜 旬魚 還有一個日文唸成是Ga-Lei的天婦羅串
當季食材新鮮沒話說
而且用油新鮮 炸出來的天婦羅就是能把鮮與甜緊緊鎖在這美麗的黃金聖衣裡頭
無論魚 蝦 貝類
一口咬下盡是海鮮的鮮甜哪~!! 

P1480028.JPG

P1480037.JPG
SET的魚串也是5串 內容有: 鮭魚(淋上蛋沙拉) 金目鯛佐柚子醬 味增清魚 野菜(今天是烤香菇) 鰻白燒山葵醬油
各類鮮魚在視覺上有著燒烤微焦的表面 這畫面也是讓人唾腺無法止住啊...
食材新鮮一樣是沒話說
再加上師傅的火侯恰到好處 每串盡是魚鮮的嫩與甜~!!

來到ひさご天串 魚串用餐
不用傷腦筋今晚要選炸的金黃酥脆的天婦羅
抑或是烤的微焦唯美的鮮魚串
因為在這裡一次可以享受到兩種口感的滿足~!!


以下翻拍MENU
給有興趣的饕客們參考嚕~ 

P1480008.jpg
料理長嚴選的course 從3500円起跳

P1480009.JPG
生魚片組合1人份1000円起跳
天串5串是1080円
魚串5串也是1080円
若是合起來點個10串是2100円 (店家是有給出特惠有便宜個60円啦)

P1480010.JPG
單點的天婦羅串 單價200円起跳

P1480011.JPG
單點的魚串 單價也是200円起跳

P1480012.JPG
另外還有飯類 沙拉 甜點可供選擇

P1480013.jpg
晚間還有提供定食與丼飯類

, , , , , , ,

vickymavincentpa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()