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來到景色宜人的湯布院 
由布まぶし的三重奏釜御飯當然是不容錯過的美食饗宴~


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帶著小朋友出遊
計劃總是趕不上變化
原本預計遊湖一周後回靠近車站的分店
結果走著走著就來到靠近金鱗湖的本店來排隊喏...

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鄰近金鱗湖的本店是間一層樓的平房
比起分店可容納更多的饕客

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當日下著綿綿細雨
也澆不熄大家想吃到的決心!!

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門口的MENU
由布まぶし心只賣三款釜炊飯
地雞 & 鰻魚 & 豐後牛 

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在雨中排了近40分鐘終於得償所望得到了座位

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側臥的慵懶熊熊筷著好Q醬

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我們拿到了英文菜單
三種套餐鰻跟牛的價格是2222円
雞比較便宜是1991円(這奇妙的價格是老闆精算過的最佳售價嗎?)

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另外還有單點的部分
第二種地雞看圖片感覺像是外熟內生的烤雞肉
生雞肉就讓人不太敢嚐試了...

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入口的右邊是認真的男人工作的地方

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瞧這熱血的九州男兒正專心滴照顧豐後牛呢

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成群壯觀的豐後牛們(咦?)

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入口的左側有一大區榻榻米座位

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點完餐後一艘大船駛來...

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這可不是小菜一碟 是好大一條小菜

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由右而左第一道是淋上薄鹽味增的QQ蒟蒻

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再來是劍筍+梅子的酸脆開胃組合

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再來是關東煮物 有油豆腐 牛蒡 以及丸子
還有玉子燒

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再來是醬菜與小菜
雖然是小菜 但是排場與做工都不打馬虎眼
每樣都精緻好食!!

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桌上瓶瓶罐罐的調味料讓這頓飯吃起來好專業
每樣釜炊飯都有讓自己味道加分的調味品

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就在小菜即將食畢 意猶未盡之際
單點的地雞燒登場~
這些燒烤的顏色恰到好處的雞肉與雞內臟
光是視覺就讓人眼睛為之一亮亮

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See~鮮嫩的雞肉 焦度Perfect!!

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還有微焦的雞肝雞胗 鮮~脆~

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妮崁崁這油亮油亮的光澤
哇~塞~這地雞當真是極品哪!!

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這兒桌上都有一張教大家如何享受釜炊飯的三種吃法

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五樣清爽的漬物
這些是二杯目的傢私

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茶湯則是三杯目的重要配角

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緊接著豐後牛華麗登場~

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瞧瞧這整盆炊飯上面鋪得滿滿滿 油花分布均勻的豐後牛肉片

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先來享受一下單片的極簡美味
這牛油脂雖多 但是吃起來完全不油膩 (好牛~ 好牛~)

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按照SOP 二杯目加上了漬物跟調味料享用

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三杯目加上了茶湯服用

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登~登~鰻魚釜御飯出場!! 這醬汁顏色真是美極了 

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一杯目 速~

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二杯目 速~

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三杯目 速~

接下來就在各種不同吃法穿插之下
讓肚皮的弧度愈來愈大

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套餐附的是紅味增

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結帳加稅後的價錢就整數喏
有點貴的一餐
但著實讓人意猶未盡...(下次 還想再來耶)


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