ひろすみ の 旅人誌

 
來到九州旅遊
一定要安排一天中午在博多料亭 稚加榮(ちかえ)用午餐呀~!!
料亭給人的印象就是精緻 + 華麗 + 貴姍姍
如果午餐能以一般定食的價格品嚐到料亭的鮮美奢華滋味
那....何樂而不排隊呢?
 

博多料亭 稚加榮(ちかえ)有福岡店與小倉店
我們造訪的福岡店是本店
可以搭地鐵空港線從赤坂4號出口左轉至十字路口再左轉大正通
親和ビル再左轉前行100公尺可抵達


稚加榮到囉~!! 步行約5~10分可抵達
眼前大夥兒都是慕名這料亭中午才有的特選午餐定食呀~





一進門的等候區可以看到一池子今日入荷的新鮮花枝們


新鮮活跳跳的花枝們看起來好誘人啊~


稚加榮(ちかえ)中間的座位呈ㄇ字型
外圍則是榻榻米座位區


裝潢得很是氣派!!


店中央滿滿的生鮮魚缸 各式各樣各地區直送的食用魚已經分門別類悠游其中


這裡頭有缸又有池
大概是依照各種魚的生活習性讓牠們住的舒服吧 (有快樂的身心才會好吃呀~ XDD)


See~有看到左下角的新鮮鰈魚嗎? 還準備像海床的沙子讓蝶魚們躺的舒服呢!!


場內的內將們身穿和服熟練滴招呼客人


當日11時多抵達中間吧檯區已是座無虛席的狀態...生意超好的!!


我們被安排在旁邊榻榻米的座位 窗外有日式造景


不過帶著小蘇菲來用餐 榻榻米的位子反而比較適合小朋友


稚加榮的特選午餐販售從11:00~14:00止
每日限定500食
MENU很簡單 就只兩種選擇
一種是和定食 另一種是特製蕎麥麵定食
均一價含稅是1400円(是不是很超值呀~?!)


點完餐內將很熟練滴上茶


桌上早已準備好的各式調味品


其中重點就是這一罐稚加榮自家產的辛子明太子

 
給各位看看 這一罐在稚加榮網站上售價是864円
來這邊用餐是隨便你擠喔~(店家真的是佛心來著~)

上菜囉~


This is 和定食 主食搭配的是香Q的白米飯


三款魚生的生魚片
鮪魚入口即化 白肉魚彈牙
真的是新鮮的沒話說


炸天婦羅 食材新鮮 吃起來就是鮮甜~!!


煮物是由醬油燉煮的魚肉塊
通常魚肉煮到這顏色表現會柴柴的 但這煮物不會耶 肉質還是很嫩滴~


另外還有一個稍微勾芡 綿密的炸豆腐


味增湯也是不惜成本呀
兩塊螃蟹肉就眼睜睜滴躺在暖呼呼的味增湯裡等著饕客們將之撈起大快朵頤呢


還附上一小盤清爽不死鹹的漬物


當然囉...好吃的白米飯一定要擠上明太子醬吃才美味呀 
 

This is 特製蕎麥麵定食


主食當然是蕎麥麵 口口Q彈 pretty good!!


隨個人喜好可以將白蘿蔔泥 芥末 或是蔥花加入沾麵的醬油裡


另外一個主食是雞肉炊飯


特製蕎麥麵定食一樣有一份爽脆的炸天婦羅


也有一塊綿密炸豆腐


另外湯忘了拍...是鮮甜的鴨肉湯
因為炊飯本身就有點甜味且有料
所以擠上這明太子醬在口中就顯得有些格格不入了
若是想吃蕎麥麵又想擠光明太子的朋友
這邊有單點一碗白飯的加點choice 單價是210円
(一碗飯60幾新台幣是有點貴 不過能把明太子擠完的話...嘿嘿 那就倒賺了耶 XDD)


若是對這兒的明太子意猶未盡的話
稚加榮(ちかえ)有很多明太子相關的產品可以外帶

食畢摸著飽足的肚皮後走出稚加榮 門外仍有絡繹不絕的排隊人龍
建議來此用餐最好是11:00準時抵達才不用排隊喔~


料亭的隔壁則是稚加榮本舖
可購買明太子相關產品 



[2018-04-03 Updated]
稚加榮福岡店從今年2/25後已停售特選午餐定食了...
內容大概是因為店內女將大都年紀都大了將屆退休
人力不足只好停售這麼夯的午餐定食(殘念～)



如果九州行有安排前往小倉的人有福囉
官網表示小倉店仍有販售特選午餐定食
記得不要錯過喔～


[2019-02-24 Updated]

稚加榮福岡店目前在星期六，星期日及假日上午11:30至下午2:00
有販售牛排御膳及稚加榮御膳兩種定食套餐
價位為3240円
比之前的定食貴了一倍 不過用料看起來很豐富呢
給大家參考參考囉～

稚加榮小倉店則改在星期六，星期日及假日上午11:30至下午2:00(不是整週都有了...)
販售和定食套餐
價位為1500円

稚加榮官網