ひろすみ の 旅人誌

銀座三越百貨店 11階 長德烏龍麵專門店 (CHOTOKU)

營業時間 11時~23時（Last Order 22時 當消夜也可）

TEL：03-3561-7106

位於銀座三越百貨11F的長德高級手打烏龍麵
原本在東京涉谷就是一家昂貴高級的烏龍麵店
2010年才進駐到銀座三越百貨
能在美食林立的銀座立有一席之地
相信長德這兒手打的高級烏龍可不是隨便打打的咩


看MENU上的書寫很有草書味兒~
那個勾來彎去的日文就是烏龍的日文~烏洞


店門口很貼心的介紹 除了英日語 還有繁簡2種中文哩~!!


人氣料理前五名加個稅少說也要2500円
烏龍麵能賣到這價位 稍等真的要專心品嚐這麵的好滋味呀~



除了人氣五選之外MENU還有其他口味的烏龍麵可供選擇
這兒最便宜的清湯掛烏龍麵是850円
其他品項價位都在2000円上下 也都算是高價位的烏龍麵


桌上有5罐讓美味烏龍加分的調味聖品(木頭罐是七味粉)

由左至右分別是...

蒜末


乾辣椒


白芝麻


青蔥
佐料部分就隨個人口味加重加嗆囉~


雞烏龍麵


這兒的烏龍麵條果真
炸過的雞肉鮮甜全鎖在肉裡 湯頭清甜美味 
可以先品嚐原味清甜湯頭後 再加入一旁炸天婦羅的麵麩 增添些許油炸美味


醃漬的小菜也好精緻 每樣漬物都優雅滴羅列在小盤裡
不死鹹 很清爽的口感 是個稱職的side dish!!


咖哩烏龍麵(乾)


豪邁滴給了五大塊啾洗的牛肉塊
麵依舊是個Q勁十足
還附上一碗白飯 吃完了烏龍麵之後可以把剩下的咖哩醬汁變成一碗咖哩飯 可以得到兩吃的滿足~!!


鋪滿乾海苔的沙拉 吃的時候因為會有脆脆鹹鹹的口感


天婦羅烏龍套餐的份量是個澎湃呀


天婦羅有炸蝦 蔬菜 香菇 地瓜 茄子各一
清爽的油炸讓炸物更顯鮮甜


套餐含一碗陽春湯烏龍 可以單純的品嚐這麵的好勁道!!


還附上一碗吻仔魚飯 營養滿點~!!


小菜有清爽漬物們 還有兩塊玉子燒 也是相當精緻可口


餐後還附上一小球冰淇淋 是個十二分滿足的套餐呀~!! 


最後登場的是....登~ 登~
長德人氣一品~豪華鍋燒烏龍麵!!


麵上頭鋪滿野菜 雞肉 蛋 炸蝦天婦羅2本 松茸天婦羅
用料果然豪華 根本看不到麵在哪裡


當晚吃太多然後有得到1000円的晚餐折價券一張

平心而論 真的是頗好吃的烏龍麵
麵Q 料好 湯頭清爽
如果來逛逛銀座 有機會可以來銀座三越試試看囉~

[銀座壓馬路]
住宿在新橋或是汐留的捧由
吃飽喝足後可以沿著中央通從銀座二丁目一路牽手散步到銀座八丁目
夜晚的銀座霓虹閃爍 微風吹拂 微醺~ 微涼~ 舒服極了!!