【茹影隨信の集錦】

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 V & V's Wedding     小蘇菲成長日記         敗家實錄                 國內外飯店食宿體驗   2007日本.東京

honkkong 2010捷克蜜月 P1160470.JPG P1210164.JPG P1250929.JPG  

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2015日本.東京           

 

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富城閣宴會莊園若不是在地人介紹的話
這巷子內的店家外地人大概找不到唄 
Barney公司聚餐來過
6月底的週末FAMILY DAY就選在這兒大快朵頤烤全鴨~

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不只餐廳裡面寬廣高挑
外頭的停車場也是幅員遼闊!!

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重頭戲的烤鴨可以分一吃 二吃 三吃
多了兩吃價位只差了500元
(多半的人應該會選擇三吃吧?!)

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這邊也有四人/六人套餐

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登~登~脆皮又油亮油亮的烤全鴨登場囉

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這烤鴨可是要事先預定的
直接殺過去極有可能撲了個空 只能對著別桌的烤鴨望鴨興嘆呦~(攤手)

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師傅將烤鴨推到餐桌旁
直接LIVE片鴨SHOW

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瞧~俐落的無影手刀法(阿~答答答答)

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(嗯~是認真的男人無誤)

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在師傅刀口下完成一片片閃閃誘人的片鴨們上桌囉~

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片鴨完成後又再送上小黃瓜切絲&蔥段
還有濃稠的甜麵醬

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再附上熱騰騰的餅皮兩籠
緊接著就可以開始烤鴨第一吃的DIY活動喏!!

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先挑一塊中意的片鴨吧

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然後在抹上甜麵醬的餅皮上鋪上片鴨及小黃瓜還有蔥段
捲兒起來就可以大口塞進嘴巴囉~!! (喔...又是個翻白眼的幸福時刻) 

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片鴨剩下的部分就先退場嚕...

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緊接著第二吃出場~!! (其實我們有等上十來分鐘啦~)

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碎炒鴨肉丁
要和著生菜葉一起服用

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自己DIY將炒鴨肉丁們鋪滿於生菜葉上

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瞧這鴨肉丁環肥燕瘦滴
捲著吃真是juicy又ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ呀~

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第三吃是將帶骨的鴨肉塊煮湯
瞧這湯閃著油亮的反光 就可端倪出這湯頭一定是又香又油的原汁原味呀!!

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這湯頭真是鮮甜哪~
泡在肉湯裡的鴨肉完全不會癟癟的
還是一整個juicy呀


富城哥 (這張好靦腆喔)
arron.jpg (喔是富城閣)的烤鴨三吃還真是不賴~!! 給個推~ 


除了烤鴨之外 當然還是多點了其他菜色好填飽肚子囉~
富城閣還不少港式小點

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魚子蒸燒賣

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澎湖絲瓜捲

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臘味蘿蔔糕

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奶油烤白菜

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蘿蔔絲燒餅

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蠔油芥蘭

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廣東炒飯

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星洲炒米粉

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雪耳蓮子湯

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其他的菜色個人覺得中規中矩
也還不錯 但就沒有比較出色的口味



[番外篇]
當天服務生手忙腳亂的 造成兩三桌客人不是很滿意
不是等到上火了菜沒來 就是菜送錯桌了 最後連刷卡機都出問題
埋單還大排長龍....搞的好像第一天營業的窘況一樣 

而我們還在享用第三吃的鮮美湯頭時整碗湯就莫名的被端走然後打包了(一整個傻眼)
幸好我們桌上還很多菜還沒消化完 只能莫名地感謝這將錯就錯的好意(怕我們吃不完先行幫我們打包了這樣)
雖然較資深的內場服務人後續處理得宜
但幾桌客人用餐的興致都已經受到影響...(我看隔壁桌的老爹是個怒髮衝冠咩)

食材新鮮好食是餐廳的基本配備
除非是屌到爆的好吃極了(那你就可以跩 我也可以稍微忍)
不然一定要配合好的服務品質才能累積擁有一群死忠的老顧客
建議富城葛閣的服務生需要多加行前訓練
這樣生意才可長可久咩...(推眼鏡)

 

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vickymavincentpa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 拾壹
  • 搞成這樣很囧吧
    不過吃個飯就不要生氣
    當做看好戲啦
  • ㄝ...並不是純看戲
    我們也在戲中嘎了幾個角色說...冏rz

    vickymavincentpa 於 2011/08/20 07:04 回覆

  • 小牙籤
  • 那烤鴨看起來好好吃的樣子...
  • 嗯~平心而論 烤鴨會按讚!

    vickymavincentpa 於 2011/08/20 07:05 回覆

  • 小牙籤
  • 那烤鴨看起來好好吃的樣子...
  • 吃起來也不錯吃呦~

    vickymavincentpa 於 2011/08/20 07:06 回覆