懷石料理準備登場~!!
當初春季旅展會爽快敗下這張旅遊券
有泰半功勞要歸功於這餐懷石料理的誘惑...

名流湯村的懷石料理在MENU上有2款
按照慣例...單然是各選一種然後甜蜜分享嚕~
名流養生餐

名流養生餐的餐點LIST

名流創作餐
名流創作餐的餐點LIST



看完兩款套餐MENU上洋洋灑灑滴各列了10道料理
想必晚餐一定會讓嘴裡味蕾們愉悅地翩翩起舞~



And now~~
Welcome名流湯村懷石料理的20位佳麗們登場囉~!!

先付~手造花生豆腐
綿密中帶著淡淡的花生味兒
一粒松子給清爽的豆腐提了香氣
還附送一顆微酸的無花果開脾胃~


先付~初春孔雀貝
Q嫩的孔雀貝搭配新鮮的番茄是個搭呀~(話說這山上的番茄都好好吃呀!!)


沙拉~纖姿和風沙拉
生菜 水果 加上卡茲卡茲的各式核果
搭著微酸的醬汁送入口
感受到清爽與香脆的口感


沙拉~法式海鮮沙拉
鮮蝦 花枝塊 還有長的很像珊瑚的海菜
同樣是搭配微酸的醬汁
但入口多了滿滿的海洋鮮滋味~


刺身~冰心上選刺身
基本款的生魚片~鮪魚 鮭魚 鯛魚 花枝
還有一款不知名的魚生
通通都粉新鮮滴~ (很喜歡這個擺盤)


這道跟MENU上不同
服務生說是法式什麼的生魚片
是道創意料理
醬漬過的魚片很新鮮
搭配洋蔥服用
嘴裡是個清爽中帶點微微嗆辣的小叛逆 (創意就是要這樣啦~)


鍋物~五行蔬菜陶鍋
兩人份的的陶鍋
每種配料在鍋中倆倆排排站好
鍋底下撲了滿滿的高麗菜 (出場時擺盤的不賴呦~)


熬煮個10來分鐘終於可以暖呼呼享用喏
這鍋湯頭相當清爽甘甜
各式山菜野菇的菁華都濃縮在這湯裡
喝一口~飲盡纖蔬們的鮮滋味!!


玫瑰花果醋
中場休息的飲品
稍微去油解膩一下
讓口腔清爽後再出發!!


揚物~彩蔬軟殼蟹
炸的香脆酥軟的軟殼蟹半隻
搭配青蔥絲及彩椒
然後豪邁的捲起生菜葉大口咬下...Oh~My God!!! (遇到螃蟹就翻白眼喏 >.<)


揚物~龍鱈楊
表面煎的微焦的鱈魚
肉質相當細緻Juicy  very nice~!!


烤物~羊貴妃
特製香料調配過的小羊排
肉質Q 而且一點都不騷包~ not bad!!


煮物~明蝦赤膽煮
明蝦搭配微辣的醬汁服用口味不賴
可惜明蝦有一點點小粉粉的 (沒辦法...我們對海鮮要求實在太高喏...)


芒果醋
主餐食閉後再次清爽解個膩


食事~櫻花蝦御飯
蒸煮的Q軟的糯米飯
伴隨新鮮的櫻花蝦入口是個精緻的小滿足
(然後拔拔錯把蘿蔔乾給當成干貝喏...)

甜品畫下完美句點

甘味~梅漬番茄
能想像整顆酸溜酸溜且晶瑩剔透的番茄出現
在眼前時嘴裡唾液泉湧猛吞口水的樣子嗎?

這番茄端上桌就讓人眼睛一亮
而且醃漬的恰到好處~微酸微甜
沒想到最後的甜點又讓人開胃喏...


這晚的懷石料理還不賴
有幾道頗讓人印象深刻...




翌日~朝食登場!!

早餐券
湯村一泊的第二食
只從八點供應到九點半 (時間相當短暫)

1F的朝食區

食事地點在1F

八點準時報到!!
滿室和風

簡單的朝食

湯村提供的早餐是清粥小菜

冰牛奶&熱咖啡
也有西式的紅茶 牛奶 咖啡

暖胃的清粥小菜

清粥搭配小菜
給山裡頭一夜好眠的自己暖暖胃
愜意地享受陽明山上的清新與幽靜
啊~~~這是慢活~亦是快活~!!

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