【茹影隨信の集錦】

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 V & V's Wedding     小蘇菲成長日記         敗家實錄                 國內外飯店食宿體驗   2007日本.東京

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2015日本.東京           

 

一個負責生食 一個負責熱食
很幸運滴~12:00 Check-Out之後來到僅咫尺之遙的宴京之膳得到最後2位吧台的位子
在這邊可以看到師傅的手藝
在師傅的巧手下一道道視覺與味覺的饗宴一一上桌

使用2張1000元餐券來享用宴京之膳
料理台旁邊的水族箱
貝類 明蝦前一分鐘都還在水中悠然
後一分鐘搖身一變成為桌上最生鮮的佳餚~

洋酒櫃
後方的酒櫃
我發現老闆很喜歡用燈光當作室內裝潢的元素
連酒櫃也散發出藍光 ^^ 


接下來...御膳千元套餐登場嚕~!!
旗魚 甜蝦 干貝 鮑魚
第一道登場的是刺身生魚片
兩片旗魚生魚片 干貝 牡丹蝦 鮑魚
相當的新鮮甘甜(U~Mai~~)
第一次嚐到生鮑魚 是個卡茲卡茲的薄脆口感~

和風沙拉
和風沙拉
生菜葉葉清脆多汁
微酸的和風醬汁一整個開胃呀~!!

把蘿蔔給挪開看的卡清楚
北寄貝切片後用薄鹽醬油燒煮出來的~清爽Q嫩

鰻魚 鮪魚 鮭魚卵
握壽司3乘
依序是鰻魚 鮪魚 鮭魚卵軍艦

麻麻的握壽司 改了...好像是蝶魚
麻麻不愛魚肝油味
於是請師傅捏了炙燒蝶魚(應該是吧~)

好新鮮滑嫩~
See~晶瑩透亮的魚身
看著看著口都不渴了...

炙燒蝶魚
這個炙燒蝶魚樓上還有魚子醬耶
一整個高級食材的堆疊
不過麻麻說魚子醬味道略重
稍稍壓過了鮮甜的炙燒魚味

鮭魚卵軍艦
鮭魚卵軍艦
很新鮮~入口Puri Puri的爆爆聲
不過還是有點點魚肝油的味道...

鰻魚握壽司
鰻魚握壽司
微甜的醬汁很開胃
鰻魚本身肉感相當細緻綿密
這塊好精緻的口感哪~!!(綿~綿~綿~~)

鮪魚握壽司
鮪魚握壽司
比較一般般的握壽司
不過魚肉也是個鮮~

認真的師傅
週末客人絡繹不絕
師傅又炙燒起握壽司了~

烤魚
烤魚兩人一尾
不知名的魚 刺還滿多的
不過肉質很細嫩
當然腮幫子那兩塊珍貴的肉更是必嚐逸品 ^^

Juicy的牛排
火烤牛排
火侯掌控是個巧
外皮微焦 裡頭是個粉嫩欲滴

See~Juicy的肉汁
牛肉粉紅通通的斷面很漂亮
油脂分布的均勻
每片都是如此Juicy而且軟嫩鮮甜
難怪麻麻讚不絕口~
連拔拔看這張都忍不住流口水了 >.< (速~~)

鮮嫩的羊小排
羊小排
豪邁咬一口又是一道翻白眼的驚艷
看似頗生的羊小排完全沒有羊騷味兒~
肉質的鮮軟是個穠纖合度
減一分太生 增一分則過老
實在有夠Q嫩好食的啦~!!   (很久沒劈腿大喊:有夠軟Q~!!有夠軟Q~!!)



一連串的美食連同主餐吃完後...沒想到還有...


牛肉陶鍋
牛肉陶鍋

豬肉陶鍋
豬肉陶鍋

陶鍋的肉片還不賴
待肉片熟透後 湯頭滿是肉的鮮甜
加上青菜豆腐
食畢一整個大滿足~!!

甜點是紅豆湯
甜點是紅豆湯


這原價一套千元的套餐價位不便宜
可是吃完一輪發現好個豐富的套餐呀~
生魚片 握壽司 烤物 煮物 還有主食
而且食材新鮮又好好味
是個物超所值~!!

在大台北這樣的套餐不知道要價多多少呢?
更何況...我們使用的是旅展加碼送的1000元抵用券2張
這餐我們只掏了200元(一整個超值^^Y)
超讚的日式饗宴~大推~!!

宴京之膳
晏京精品旅館

vickymavincentpa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 歐~凱倫
  • 這樣千元套餐看來很超值…但沒想到你們居然只付了$200…真的是笑的走出去吧!
  • 千元的價位還算物有所值
    但我們是超值享受!! ^^Y

    vickymavincentpa 於 2011/07/13 22:01 回覆