晚上在新光A4鳥窩窩的FAMILY DINNER
星期天拔拔的生日聚餐選在新光信義A4的鳥窩窩私房菜

店內
裝潢吐露典雅氣息 一整個白色氛圍
 
白色的裝潢令人放鬆的感覺
2人雅座的小空間 感覺挺隱密的
似乎是個打情罵俏的好所在~ 

鏡射
鏡面上的貼紋~樹葉與鳥

鳥籠燈
鳥籠造型的燈飾
到處都是鳥...真的是鳥窩窩耶~

店內
餐廳夜晚的氣氛瀰漫著一股慵懶的貴婦氣息
想必來這裡喝下午茶應該別有一番風味才是~

MENU
好大一本MENU
這裡菜色相當別緻 MENU照片拍的令人垂涎
討論了好久 才決定今天的食材

緊接著美食登場啦~!!
祕制唐心蛋
祕製糖心蛋 (NT120-)
鴨蛋做成的糖心蛋
雖然實物沒有MENU DEMO的漂亮
但卻是道冰涼爽口的前菜
平均1枚蛋要價60元的價格
應該是呱呱墜地以來吃過最貴的蛋吧...^^"a

孔府御雞
孔府御雞 (NT480-)
來自台東的土雞
肉質相當有韌性 好吃~

爽口薄片晾衣
爽口薄片晾衣 (NT280-)
涮過的五花肉片與小黃瓜片就晾在特製的木器上 總共7片
吃的時候先把五花肉與小黃瓜片各一捲起來後
沾下方特製微辣的醬汁食用
清涼爽口 醬汁喚醒味蕾 屬於開胃的前菜~

臭豆腐肥腸阿干鍋
臭豆腐肥腸阿干鍋 (NT360-)
改成小辣之後還是頗辣的一道菜餚 (我們強烈懷疑廚師忘了調整辣度...)
臭豆腐 肥腸與鳥蛋藏匿在火紅的辣椒堆裡
光看就讓人猛吞口水

冬菜蒸潮鯛魚
冬菜蒸潮鯛魚 (NT280-)
鯛魚肉質鮮嫩
醬汁不死鹹~Not Bad

紹興干菜窩窩頭
紹興干菜窩窩頭 (NT320-)
第一次吃到窩窩頭
這窩窩頭Q軟又有嚼勁~

紹興干菜窩窩頭
這道菜的吃法是將梅干菜放入窩窩頭的凹槽後一起服用(See~由翻身的窩窩頭Demo)
和著滷肉丁的梅干菜相當酥脆
嚐起來有點像脆脆的肉鬆的咬勁

大家只吃到一個窩窩頭顯得意猶未盡
於是...再加碼又給點了一盤

宮廷一品皇罈子
宮廷一品皇罈子 (NT250-)
一端上桌被它可愛的SIZE驚到了一下(MENU也拍的太雄偉了唄...)
本來以為可以每人一小碗的份量
結果是每人一兩口...

這罈子可是道很濃郁的雞湯
可以先舀一口嚐嚐純雞湯柔和滑順的口感
再將附上的超可愛小白飯倒入
如同熬煮雜炊般
待白飯將湯汁吸附入味之後湯品搖身一變就成了雞汁粥啦~!!
隨罈附上的青蔥 小辣椒 豆腐乳則隨個人喜好添加
是道吃的出精華的Good粥品~!!

雞湯娃娃菜
雞湯娃娃菜 (NT280-)
娃娃菜以雞湯慢火熬煮
吸滿湯汁入味的娃娃菜 菜質(可以這樣說嗎?)相當纖細  (這娃娃菜 是高麗菜苗嗎?)
不過名字取的名副其實 (好嬌嫩的菜呀~)

黃金菜脯蛋
黃金菜脯蛋 (NT180-)
煎的渾圓厚實的菜脯蛋

黃金菜脯蛋之斷面秀
來張斷面秀~
煎蛋很香 也很好吃
不過可惜菜脯少了些 嚐起來就少了卡茲卡茲的口感

老媽燒蹄花
老媽燒蹄花 (單份NT160- 這是3份)
壽星拔拔欽點的豬腳麵線
豬腳燉煮的軟嫩 且膠質豐富
一入口就化開了~!!
(不虧為大叔級的美容保養聖品 ^^")

而靜靜躺在盆底的樸實麵線表現得相當令人激賞
咬一口瞬間瞳孔放大 @@ (內心OS:好個彈牙的口感哪~!!!)
第一次吃到會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的麵線
彈Q且久煮不爛
吃到最後一口也不會糊糊的
這默默耕耘的配角(品名完全沒出現麵線字眼)真是太厲害了~!!

金銀奶子捲
金銀奶子捲 (NT150-)
炸過與沒炸過的銀絲卷各3
沾著煉乳食用
沒想到竟讓人又有開胃的衝動

鳥窩窩門口的下午茶SAMPLE
店門口擺著各式點心與午茶
店內也有提供180與250的下午茶組合
有空再找個機會來試試囉


鳥窩窩的料理創新(and delicious, too)
服務Nice & Friendly
加上舒服的用餐環境
是家會想讓人再度光顧的創意中式料理店 給推~


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