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蚵仔仁店名聽起來像是路邊攤或小吃快炒店之類的  沒想到店內寬敞的咧
而且服務員穿得像是新航空服員的衣服(不過花色多了點樸實的客家味~)
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放山雞半份
很彈牙的雞肉 雞皮也是個ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ
啥麼都不用沾就很甜了~!! 女子 口甲~!! 女子 口甲~!!  


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涼拌花枝
川燙過後冰鎮的花枝佐酸酸的水果醋很清脆爽口


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海瓜子炒九層塔
不久前才去貓鼻頭的海園吃到極新鮮的海瓜子
So...這道覺得還OK而已(還是很新鮮的啦 只是比起海園現撈的還是有點微幅落後)
 

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炒高麗菜 

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蚵仔仁招牌蚵仔麵線
剛端上桌被驚艷了一下 @@
擺盤壯觀的咧~!!
店內最小盤的就這個(適合5~6人份)
小家庭來這就不太適合點這道了(除非老爸胸腔以下都是胃)

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超過50公分的長盤上滿滿的麵線 以及粒粒飽滿的鮮蚵
蚵仔仁的蚵仔真的粉新鮮 而且不臭腥
油蔥的份量恰到好處
提味的效果 讓麵線更香更好吃了~!!


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炸蚵仔
我們點的另一道蚵類
在黃金聖衣保護之下的蚵仔粒粒也是個新鮮多汁
不過比起炸物
蚵仔我還是喜歡吃新鮮原味的~
 

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炸絲瓜
很妙的一道菜色
通長絲瓜都拿來煮湯的
第一次看到絲瓜拿來裹粉炸的烹飪方法
包裹著金黃色外衣的絲瓜
裡頭可是Juicy又火熱熱的~!!
(千萬可別一口吞下...保證燙口)
服用前請先吹吹~
   

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薑絲蒸魚
肉質不錯 可是只用薑絲清蒸感覺好像少了那麼一點什麼
吃起來有點那麼不入味...
(這尾魚是當天最貴的一道 NT560-)
 

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酸菜肚片湯
豬肚軟QQ 湯頭爽口 甘甜不死鹹
這是我喝過最好喝的酸菜肚片湯了(勝過欣葉)
吃了滿桌食物小腹微凸之後來上一碗解個油膩剛剛好~ 


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滿滿一桌澎湃的咧~!! 

這家店是上個月中來造訪的
Barney連同這次在7月就光顧了4回~!!  (家聚 + 同事聚餐 + 自己來解饞...)
今天一共點了8菜1湯約2500
價位算是平價的一家店~

菜色也很合大夥兒的口味
是個三不五時可以約聚餐的好去處(而且停車超方便)


孤狗到一篇報導<--(原文點這裡)
看完有了原來如此啊的fee阿ling~

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桃園》到蚵仔仁 必點「三寶」【聯合報/記者葉英豪/桃園報導】
桃園市「蚵仔仁」台式料理的蚵仔新鮮、大粒,讓消費者印象深刻,老闆林惠玲自豪地說,所有蚵仔都是每天清晨3時從嘉義北運桃園。 

喜愛吃海鮮的老饕,對蚵仔料理相當挑剔,因為蚵仔只要不新鮮馬上走味。擁有19年烹調蚵仔料理的「蚵仔仁」台式料理,早年路邊擺攤販售「蚵仔麵線」,打響口碑,如今開設廣達千坪餐廳,建立金字招牌。  

林惠玲說,初次到「蚵仔仁」的消費者,店中「三寶」必點:招牌蚵仔麵線、蚵酥和生鮮蚵。此外,阿婆焢肉、豆豉虱目魚、蛋酥絲瓜、蚵仔烘蛋、芙蓉蚵羹也是店內招牌菜。

 

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