ひろすみ の 旅人誌

 
拔拔的花旗享樂卡首年生日買一送一優惠上個月沒用上
這個月剛好借花獻佛來幫麻麻慶生~^^a
買一送一拿來吃原燒似乎有點虧到
在懷石料理與鐵板燒之間
最後我們決定了夏慕尼

這裡MENU上都是套餐式的
包含了前菜 沙拉 湯品 主餐 甜點 飲料
均一價980


餐前氣泡酒是葡萄口味的
Cheers~ and Happy Birthday To Dear Vicky~!!

首先會上開胃菜
分別是鮑魚水果沙沙 無花果鴨胸肉 魚子醬鮭魚球
WAITER上菜時會介紹一遍
並建議照順序服用
開胃菜表現尚可 其中無花果鴨胸我跟麻麻嚐起來不太習慣


 
這是麻麻的野菇濃湯
滿是泡泡賣相不甚美觀
不過一入口香菇的香味及甜味馬上散發出來
味道不錯~!!


 
這是拔拔的象拔蚌海鮮湯
上桌時服務生才會把海鮮湯倒入盤中
湯頭偏甜 比較像是日式高湯
在拔拔替麻麻上過DISCOVERY課程
描述了象拔蚌的長相之後
讓麻麻對這道菜totally失了興致 (我不是故意想要獨享喔)
切片的象拔蚌新鮮
鮭魚肉也算爽口


軟殼蟹沙拉
今年第一隻入口的螃蟹
我們還沒吃過難吃的軟殼蟹
今天也不例外

 
焗烤田螺沙拉
將田螺肉嵌進大磨菇裡
搭配醬汁一口咬下 裡面還有濃濃的起士
整體搭配的非常Delicious~
這道不賴~!!

 
沙拉完食後服務生會送上一杯檸檬雪露
是要清新口氣用的

 
主餐登場了~
這是拔拔點的蘋果松坂豬
年輕的主廚把它料裡成兩種口味
左邊是鐵板的 右邊的是清蒸再加上蒜苗與薑絲
我們都覺得還是鐵板口味的比較夠味
沾著蒜奶油吃很對味

 
這是白蘭地鴨胸
主廚擔心我們不習慣帶點血水的四五分熟
幫我們料理全熟的
淋上白蘭地在鐵板上來段火焰秀之後擺盤來到面前~
麻麻頗愛這道
鴨胸肉的肉質很軟嫩
搭上精心調製的特製醬料
嚐起來與牛肉的相似度達到85% (偽牛肉的稱呼不脛而走)
這對麻麻來說可真是福音哪~!!
以後如果嘴饞想吃牛排的話
打電話訂位就對了~!!


主餐之後還有櫻花蝦炒飯以及季節食蔬兩道
炒飯有點濕軟 櫻花蝦不夠酥 失敗
季節食蔬湯頭還不錯


套餐完食之後服務生領我們到2F享用甜點及飲料
 
我們選了法式布蕾

 
以及香頌甜點
甜點們擺盤相當漂亮
不過看起來比吃起來好很多
是個SO SO
大概只有299吃到飽的甜點品質

 
綠森林果汁 & 香柚鮮果汁擺在一起還滿漂亮的 ^^
大概是去冰的關係
綠森林果汁顯得偏甜


夏慕尼的服務很親切
主餐的表現也有達到水準
不過其他的附餐如開胃菜 湯品 甜點
口味略顯平價沒有特色
總體加起來讓人覺得沒有980的價值
還好使用了買一送一卡
不然...兩客TOTAL 1960
實在是沒那個價值
希望在下次麻麻嘴饞想再來光顧之前
附餐方面能夠有所精進 (加油~好嗎?)